понедельник, 6 мая 2013 г.

Супа "Хоботница" или "учимо да бројимо"

И опет на просторима руског интернета нађох интересантну супицу.
Зове се "хоботница" (рус. осьминог - осам нога; у том смислу супица има више смисла на руском :) ).





Састојци:
- 2 - 2,5 л воде или говеђег бујона,
- 300 гр говеђег или јунећег мљевеног меса,
- коцкица маслаца,
- 1 средња главица црног лука,
- 1 већа мрква,
- 4 средња кромпира,
- неколико шпагета,
- 2 - 3 листа ловора,
- со.

Сачекати да бујон/вода прокључа, посолити и додати ловоров лист.
Исјецкати лук.



Истопити маслац на тихој ватри.



Изрендати мркву.



Продинстати лук и мркву. 


Исјецкати кромпир на коцкице.


Посолити мљевено месо. Правити од њега лоптице. Поломити шшагете. У сваку лоптицу убости различит број шпагета.




Убацити лоптице у супу. 



Кувати док месо не буде готово. 



И на крају поспите першуном и бројте ногице. Док ногице буду избројане, супа ће бити поједена. 

1 комментарий: