Винегрет

У посљедње вријеме се то сматра руским националним јелом /салатом/. Назив потиче од француске ријечи vinaigrette што је у ствари прелив /дресинг/ за салату у основи кога се налазе сенф, маслиново уље и сирће. Овим дресингом се некада преливала поменута салата, те отуда, као што је поменуто, потиче назив. Данас се обично прелива само уљем или се и оно избјегава уколико се припрема за вријеме строгог поста.

Хладни борщ са паризером

Ове хладне чорбице има јако пуно варијација, али се ова прави када треба скувати ручак релативно брзо... Кажем релативно, јер чим у састав нечега иде цвекла о "експрес припреми" се може заборавити.

Елем, Биљо ♥...

Мало за нас :)

Елем, неки кажу да "речи јесу моје играчке"... Судећи по активности на блоговима све више сумњам у то...

Наиме, појавила се потреба да неке од рецепата које правим, а исте довлачим или од руских другарица или са руског интернета, па нешто модификујем напишем и овдје... 

А појавила се из два разлога:

1) Да са својим београдским и осталим пријатељицама - хвала вам што вас имам ја од јуче ту - подијелим малени дио цивилизације у којој сам имала част да живим неко вријеме и 

2) Да сваки пут Јово наново не тражим "баш тај" који сам правила прошли пут, што одузима масу времена...

И ето сад смо ту. Добро дошли у мали свијет велике и богате руске кухиње... ♥