Мазалки... Мажем и мажем :)

Была попытка перевести слово "смазалице", которое и по-сербски такое непонятное... Вроде и не существует и одноврменно существет. Оно такое: всем понятное и шутливое... А все это от глагола "мазать".

Вот так я сегодня мазала, мазала и "намазала" вот такие булки-мазалки. :)

Шне-нокле

Начнем с названия этого необычного и интересного блюда. Шне - это устаревшее название того, что получаем, когда взбиваем белки (сегодня это называется "шам"). Нокле\ноклице - это клецки. Так что получается, что это клецки из взбитых белков. 

Сутлијаш или Сладкая рисовая каша...

... как бы страшно это ни звучало...

Курица фаршированная рисом

Помнится зима 2009 года, которую я провела на Сибмаме в компании счастливо беременных девушек. Тогда именно этот рецепт был чуть ли не хитом сезона. :)

Спасибо Миня

Вспоминается.

Мне было три года. Бабушка меня поставила на табуретку и научила делать ей кофе. Натуральный. Заварной. И так я научилась ухаживать за бабушкой... Делать ей приятное...

В 6 лет мне видали миксер. И я научилась помогать на кухне...

А в 8 испекла первые булочки...

Вот так и пролетело детство, школьные годы. Очень нравилось проводить время на кухне, что то печь, готовить... Тем более с учителем, как моя бабушка. Вспоминается ощущение: беру в руки тесто, а оттуда выходит еда.

Потом появились другие приоритеты и я отошла немного от этого дела (пекла я всегда, но как-то не так). Подзабылось как пахнет домашняя выпечка. Что домашний торт в разы вкуснее покупного...

И тут я наткнулась на блог с рецептами. Такой как я люблю. 530 гр муки, 120 гр сахара... :) Нашла замечательную женщину и человека. Вспомнилось детсво и понеслось...

СПАСИБО МИНЯ!

П.С. Многие рецепты оттуда. Я просто пытаюсь делать и перевожу на русский. 

Типа КУЛИЧ :)

Apple pie